Art de manger, art de vivre.Nourriture et société de l'Antiquité à nos jours.

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Art de manger, art de vivre.Nourriture et société de l'Antiquité à nos jours.

Cote/Cotes extrêmes

9BH/1705

Identificateur de la ressource ISBN

: 978-2-88474-260-3

Mention de responsabilité

Véronique Dasen ; Marie-Claire Gérard-Zai.

Auteur

GÉRARD-ZAI Marie-Claire, DASEN Véronique

Mention d’édition

Paris, Éditions Infolio, 2012.

Pagination

p. 335. ;

Mots clés matières

PERIODE MODERNE, SOCIOLOGIE, ANTIQUITE, MOYEN ÂGE, ALIMENTATION

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